1692860 | ||
Andere werkelijkheidslagen zichtbaar maken : het Louis Bolk Instituut doet onderzoek naar vitale kwaliteit | ||
Auteur(s) | Hukema, C. | |
Tijdschrifttitel | Dynamisch perspectief / Vereniging voor Biologisch-dynamische Landbouw | |
(2002)2 | ||
2 - 7 | ||
ills.; 2 refs | ||
Online | full text | |
Trefwoorden (cab) | alternatieve landbouw / landbouwproducten / voedingsmiddelen / kwaliteit / voedselkwaliteit / gewaskwaliteit / appels / rijp worden / plantenontwikkeling / onderzoek / landbouwkundig onderzoek / onderzoeksinstituten / onderzoeksprojecten / voeding / voedingsonderzoek / voedingsonderzoek bij de mens / gezondheidszorg / medisch onderzoek / gezondheid / volksgezondheid / biologisch-dynamische landbouw | |
Biologisch-dynamische landbouw / Humane voeding en gezondheid / Denkbeelden over voedselkwaliteit | ||
Artikel | ||
Nederlands | ||
Toelichting | Gesprek met Erik Baars en Machteld Huber over de speerpunten in het onderzoek van het Louis Bolk Instituut. Vooral aandacht voor onderzoeksthema's bij de afdeling Gezondheidszorg & Voeding: de vitale kwaliteit van producten, als uitdrukking van groei en rijping; onderzoeksmethodieken voor vitale kwaliteit, o.a. kristallisatiebeelden en lichtuitstralingsmetingen (biofotonen); verbanden tussen leefstijl, waaronder voeding, en gezondheid; voedselveiligheid. Daarnaast zijn er in het onderzoek van het LBI een aantal speerpunten die de twee onderzoeksafdelingen Landbouw en Gezondheidszorg & Voeding overstijgen, en waarin gezondheidszorg-, sociaal-economische en landbouwaspecten bij elkaar komen |